空气炸锅版无盐无油中东素丸子Falafel

空气炸锅版无盐无油中东素丸子Falafel的做法说明

Falafel是一种中东食品，类似我们的炸丸子，但是和我们的炸丸子一样的缺点是需要油炸。在神奇的空气炸锅的帮助下，油炸这一关就免掉了，厚厚~

1.
Parsley、笋、吞拿鱼、烟熏三文鱼分别剁碎，搅拌一起。因为烟熏三文鱼和Parsley的缘故，味道已经非常丰厚，不需要再加盐。
2.
取一片燕麦面包扯碎，和1的材料搅拌在一起。注意要抓得够碎，拌得够匀。务必加入燕麦面包碎，不然无法成团。而且面包碎会增加酥脆口感，直接用燕麦面包比成品面包碎热量上低了很多。
第3步.
混合好的馅料捏成球，放入空气炸锅，6分钟，翻一次面，再六分钟。成功。注意：空气炸锅自带的说明书上会建议使用一勺油，但实际上根本不需要，我用oil sprayer喷了一下，足以！
第4步.
第二片面包片用土司机烤酥脆，抹奶油奶酪，配着新鲜出炉的Falafel一起吃，各种酥脆。无油无盐，就是减肥王道。