蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
一款不会出错的零基础饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料：黄油、鸡蛋、糖粉、低筋面粉、蔓越莓果干； 准备工具：厨房电子秤、大碗、筷子（搅拌用）
- 第2步.
室温软化黄油，将黄油和糖粉混合。 为求快这里黄油加热有些液态也没关系、因为不用打发。
- 第3步.
整蛋的蛋液调匀，蔓越莓干切一下，将鸡蛋和蔓越莓干加进去。
- 第4步.
将低筋面粉加进去，揉成如图形状，放入冰箱冷冻40分钟。（抱歉手法差揉的很丑）
- 第5步.
拿出来硬硬的面条、切成适当的大小。 放进预热好的烤箱内，烤箱温度大概170度，烤30分钟。
- 第6步.
成品！很简单吧！
小贴士
tips：1.每个烤箱有差异，温度和时间不是绝对的，大概烤20分后就要看着点，烤到表面上色OK的时候就可以出炉了。
2.饼干不要切太厚，在1厘米以内，不然里面会烤不透，太厚了想都烤透的话，表面颜色会很深很丑。
3.如果室温软化了黄油就顺势都分成小块，方便以后用。
