鳕鱼香菇粥
鳕鱼香菇粥的做法说明
免姜，两人份宵夜，从锅里煮好的白粥里用电饭锅自带粥勺舀了12勺，量多量少酌情就好了哈
鳕鱼香菇粥的做法与步骤
- 1.
鳕鱼解冻，可用泡香菇的水慢慢倒入，手指轻轻挤压，挤出血水之类的。切片，一毫米左右。
- 2.
放入腌制调料，鳕鱼本身很容易入味，放一点点盐，生粉很薄即可，儿童酱油 上色的量就好，麻油淋上即可，十到十五分钟腌制
- 3.
腌制时，香菇泡发，切丝。放入白粥中，加水煮五分钟。
- 第4步.
腌好的鱼片一片片加入，五分钟出锅。
小贴士
0、鳕鱼解冻，不要太热的水或其他激烈方法，因为鳕鱼很容易熟
1、没用黑胡椒，用了儿童酱油或薄盐生抽代替，其实不会黑乎乎。
2、鳕鱼腌制之前要洗干净，轻轻挤掉水分；腌制之后的汁也要挤掉
3、出锅前，放红枣丝去腥，不用煮的
