虫草花干贝龙骨汤
虫草花干贝龙骨汤的做法说明
虫草花呈美丽的金黄色，有虫草的药效，却没虫草那么贵，口感很不错，其性质平和，不寒不燥，具有滋补肝肾的功效。
芡实补中益气 补脾止泻 开胃
这是一道很出名的汤水，味道清爽鲜美～
虫草花干贝龙骨汤的做法与步骤
- 1.
芡实浸泡2小时，龙骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。
- 2.
虫草花、干贝、枸杞洗净。
- 3.
甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段
- 4.
除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入冷水约2L左右，武火煮开后转文火慢煲1小时。
- 5.
加入玉米，再继续文火煲1小时左右。
- 6.
出锅前十分钟下枸杞和盐调味即可。
小贴士
虫草花浸泡时水会泛黄，煮出的汤水也呈漂亮的金黄色，这是正常现象，绝非染色
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