手打乌冬面

手打乌冬面的做法与步骤

1. 1.

   用水融化海盐，把水加到面粉中，不要一次性加入，视面粉的吸水性

2. 2.

   将面粉揉成光滑的面团，静置一个小时醒面

3. 3.

   将面团放入厚实的塑料袋中，用脚踩压面团，让面团上劲

4. 第4步.

   踩完盖上保鲜膜，继续醒面半个小时，然后面团表面抹适量面粉防粘，擀面，切条