西葫炒蛋
西葫炒蛋的做法说明
西葫，再配上醋，已经是美味了。
西葫炒蛋的食材和调料
| 西葫 | 半个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 香醋 | |
| 番茄酱 | |
| 豆瓣酱 | |
| 菇盐 | |
| 味极鲜 |
西葫炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
西葫切块
- 第2步.
热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。
- 第3步.
倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
- 第4步.
倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
- 第5步.
九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。
- 第6步.
鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。
