鸡架烧毛豆

鸡架烧毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   以上图片材料洗净备用

   
2. 第2步.

   热锅放油，姜蒜片煸香，放入鸡块翻炒5分钟左右，放料酒继续翻炒1分钟

   
3. 第3步.

   放入毛豆和干辣椒翻炒3～5分钟

   
4. 第4步.

   放入盐，鸡精，生抽，老抽，糖，冷水（没过鸡即可），大火烧开转小火滚10～15分钟（有的毛豆不易烧烂，根据个人口味可适当控制时间），收汁起锅，上菜咯^_^