樱桃肉——超级下饭菜
樱桃肉——超级下饭菜的做法说明
儿时记忆里最喜欢吃老妈做的樱桃肉，酸酸甜甜的荤素搭配，超级下饭哦。现在我也要给儿子留下这样的记忆，果然吃完了，25个月的儿子喊着“还要吃，还要吃”!
樱桃肉——超级下饭菜的做法与步骤
- 第1步.
肉切小丁，为了好炸我切的小片。用盐，五香粉，吉士粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀腌制一会。
- 第2步.
胡萝卜和水果黄瓜洗净，去皮。
- 第3步.
蔬菜切丁备用。
- 第4步.
调制番茄酱
- 第5步.
这种铁盒的番茄酱比较酸，我调制糖盐比例是3:1，加水搅拌均匀备用。
- 第6步.
腌好的肉小火炸至金黄。
- 第7步.
将蔬菜丁先过油翻炒一会，待胡萝卜变色，倒入肉丁一起翻炒几下。
- 第8步.
将调好的番茄汁加入锅中，汤汁没过菜中火熬一会，加入水淀粉收汁。
- 第9步.
待汤汁粘稠即可出锅。
小贴士
番茄汁根据个人口味调制，糖盐比例2:1或3:1口感不错。炸肉时放入吉士粉口感味道更好些，没有也可不放。色香味俱全的下饭菜，宝宝最爱。
