柚子蜂蜜莲藕片
柚子蜂蜜莲藕片的做法说明
莲藕，柚子
柚子蜂蜜莲藕片的做法与步骤
- 第1步.
基本材料
- 第2步.
莲藕去皮
- 第3步.
莲藕切片，放醋水中浸泡20分钟。（此法可预防莲藕变黑）
- 第4步.
将莲藕在沸水中焯1分钟后，捞出，迅速用冰水降温。
- 第5步.
将柚子皮切成细丝，柚子汁挤出备用
- 第6步.
将莲藕片空净水份放入调料
- 第7步.
柚子丝放入以上拌好调料的莲藕片中以后，放入密封保鲜盒，冰箱冷藏1小时以上。
- 第8步.
脆爽清香的柚子蜂蜜莲藕片完成
小贴士
防止莲藕片变黑的方法：1.切好的莲藕片一定要在醋水中浸泡20分钟；2.尽量不要使用铁锅来料理莲藕。
