山楂枸杞核桃养生面包
山楂枸杞核桃养生面包的做法说明
面包中加入山楂，吃起来零负担，根本感觉不到山楂的酸，而且果香四溢，果仁浓郁，很满足口感，也很养生哦，请叫它的小名【山楂枸杞养生包】，哈哈哈，小名好土的说。。。
山楂枸杞核桃养生面包的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗干净。山楂加适量水泡发，泡好的山楂要除去核后约90克，用料理机打碎。
- 第2步.
然后将山楂，枸杞，水，鸡蛋，糖和盐、面粉和奶粉依次放入面包机中，最后在最上面放入酵母。
- 第3步.
按下一遍和面程序，揉面30分钟按停止。然后加入玉米油，再次揉面30分钟，揉出膜。然后发酵1小时。完成后面团发至2倍大小。
- 第4步.
将面团从面包机中拿出，揉去气泡，分成8等份。
- 第5步.
取一小剂，擀成牛舌状，铺上核桃仁，卷起。
- 第6步.
卷起后，捏紧两头，整成纺锤型。
- 第7步.
用刀在顶部划一下，不要划太长，然后表面再撒干面粉。
- 第8步.
放入带发酵功能的烤箱再次发酵1小时。或温暖湿润处再发酵一小时。
- 第9步.
然后烤箱温度165度，烤25左右即可。颜色很漂亮吧。
小贴士
1山楂泡发后别忘了去核再打碎。
2核桃仁提前烤熟。
3方子中糖量适中，不是很甜，不建议减量，因为有山楂，喜欢甜面包的亲可以酌情再加些量。
4根据自家烤箱脾气略调整烤制时间。
