简易版关东煮（おでん）
简易版关东煮（おでん）的做法说明
冬天就想吃一锅暖呼呼的，而且还要品种多样，火锅太油腻，多吃长膘，那就来一锅关东煮吧！
简易版关东煮（おでん）的做法与步骤
- 第1步.
干香菇泡发，泡发香菇的水不要丢；一个苹果切成四块，不去皮，去核去蒂；昆布用干净的布轻轻擦掉表面浮尘。
- 第2步.
将四种熬汤底的材料放进清水，泡香菇的水也加进去，很提鲜，煮开后转小火再煮1个小时，加入适量盐和生抽，制成汤底。这个汤底的量大约是四人份，如果人多请增加汤底的材料，汤太淡没味道哦。
- 第3步.
把白萝卜去皮切段、红萝卜去皮滚刀切加入汤底煮20分钟，再加入各种鱼丸串、油豆腐串、海带结、竹轮、魔芋等爱吃的材料煮熟即可。
- 第4步.
墨鱼丸和白萝卜是家人的最爱，蘸泰式甜辣酱更美味哦。
小贴士
自己熬汤底比较费时，但是味道肯定更醇厚、健康营养，想偷懒可以直接买关东煮调味包，省时间。
