家常蒸鲫鱼

家常蒸鲫鱼

家常蒸鲫鱼的做法说明

此款菜肴特点,口味清淡,肉质鲜嫩,做法简单。适合清淡口味者或家里有小孩和老人。

家常蒸鲫鱼的食材和调料

鲫鱼一条(500kg)左右
,泡辣椒少许
豆瓣酱
香辣酱
蒸鱼用豆豉酱油
猪油

家常蒸鲫鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼洗净装盘备用。

    家常蒸鲫鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜蒜切成细末,锅烧热放油。把姜蒜末,豆瓣酱,香辣酱一起放入锅里炒香。

    家常蒸鲫鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒好的佐料放入装好鱼的盘里,佐料放在鱼上,放上一点猪油和蒸鱼用豆豉酱油。根据自己口味可以适当加盐,上锅蒸20分钟。

    家常蒸鲫鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸熟后撒上葱花,再蒸1分钟,起锅

    家常蒸鲫鱼的做法步骤 第4步

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