可爱蘑菇造型卤蛋
可爱蘑菇造型卤蛋的做法说明
其实蘑菇造型是偷学来的，但是卤汁确实独家原创哦~ 亲们，请准备好竹签、方便筷子、还有深玻璃杯或者是长方形容器哦~
可爱蘑菇造型卤蛋的食材和调料
| 水煮蛋 | 两个（看个人饭量） |
| 温水 | 一杯（1 cup) |
| 红茶包(可用普通红茶代替） | 一包（2.5 克/ 1 tablespoon） |
| 酱油 | 四大汤匙（4 tablespoon) |
| 白糖 | 两大汤匙（2 tablespoon) |
| 食盐 | 半汤匙（1/2 tablespoon) |
| 五香粉 | 一小勺（1 teaspoon) |
| 寿司紫菜 | 一张（装饰用） |
| 方便筷子 | 两根（根据蛋的数量） |
| 竹签 | 两根（根据蛋的数量） |
| 杯子/长方形容器 | 两个/一个 |
可爱蘑菇造型卤蛋的做法与步骤
- 1.
先在小碗里调和温水、红茶包，酱油，白糖，食盐，五香粉，这就是卤汁。
- 第2步.
水煮蛋剥皮，趁半温慢慢地捏出蘑菇造型（如图：先把煮蛋稍稍压平，然后在下方两侧慢慢向内挤压）
- 3.
将卤汁注入到容器之中（深一点的杯子会方便染色，没有的话，或者想一次做很多的话可以使用长方形深一点的容器）
- 第4步.
竹签插入煮蛋，将竹签卡在方便筷子中间。（如图，我这是泡过一夜的，这样方便大家了解步4骤和5）
- 第5步.
然后将煮蛋浸泡在卤汁中（刚好没过煮蛋的一半）浸泡至少六个小时到一夜。
- 第6步.
趁煮蛋在卤汁中浸泡的时候，拿起紫菜，剪出嘴巴和眼睛的造型。
- 第7步.
浸泡了一夜的成果
- 第8步.
加上眼镜和嘴巴，可爱的造型卤蛋就完成了！
小贴士
·嫌麻烦的话，也可以直接做卤蛋，豆芽子我就是。早在前一天晚上煮好蛋，兑好卤汁，然后泡一宿。第二天早上捞起来就是好吃的卤蛋。
