薄底披萨
薄底披萨的做法说明
朋友非说要吃薄底的披萨，做起来试一试
把家里的材料都用上了，大家随意放吧
薄底的饼皮，一定要擀的尽量薄，不然烤的时候还是会有些许的膨胀
方子量够做两个的，我做了一个十寸一个八寸的
其实再擀薄点就够两个十寸的了
薄底披萨的食材和调料
| 低筋面粉（饼皮） | 100g |
| 高筋面粉（饼皮） | 100g |
| 泡打粉（饼皮） | 1/2勺 |
| 盐（饼皮） | 1/2勺 |
| 糖（饼皮） | 1/2勺 |
| 橄榄油（饼皮） | 1勺 |
| 披萨酱或番茄酱 | |
| 黑橄榄 | |
| 辣椒 | |
| 牛肉 | |
| 玉米粒 | |
| 料酒 | |
| 马苏里拉芝士 | |
| 水（饼皮） | 100ml |
薄底披萨的做法与步骤
- 1.
将所有饼皮的材料揉成光滑的面团，醒5分钟
- 第2步.
擀成薄薄的饼皮，放进烤盘，一定要尽量薄
- 第3步.
在饼皮上用叉子叉出小眼眼
- 第4步.
辣子切成圈圈，我没有大辣椒只好用小辣椒了
- 第5步.
黑橄榄切成小圈圈
- 第6步.
牛肉提前切成薄片，用料酒腌制
- 第7步.
饼皮提前入烤箱170度5分钟烤制一下
- 第8步.
然后将酱汁涂抹在饼皮上
- 第9步.
把青椒摆放在上面，其实怎么放都好啦，让后撒一层芝士
- 第10步.
将牛肉摆好，黑橄榄撒上
- 第11步.
再一层芝士，然后些许玉米粒，最后再撒芝士
- 第12步.
自己吃芝士就是要多多的嘛，烤箱250度15分钟
- 第13步.
芝士多多哦
小贴士
披萨酱就是用洋葱、西红柿、大蒜、罗勒叶炒至汤汁收干
