奶香芝士焗红薯

奶香芝士焗红薯的做法与步骤

1. 1.

   红薯洗净，表面擦干的水，切两半，蒸熟，挖出薯肉放保鲜袋擀成薯泥备用（不要挖的只剩下皮，四周留0.3厘米作为薯托）

2. 2.

   碗里放一勺黄油，一勺白糖，一勺炼乳，两勺马苏奶酪，隔水全部融化，趁热加入薯泥拌匀

3. 3.

   把拌匀的薯泥放入薯托中（预防薯托烤焦包上锡纸），表面刷蛋液，撒芝麻或杏仁片，烤箱预热200度，上下火烤25左右分钟，表皮微黄就ok啦（加了马苏拉丝，加了炼乳，黄油更细腻，醇香，口感特好^O^）