《昨日的美食》之梅子茶泡饭
《昨日的美食》之梅子茶泡饭的做法说明
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4 #32。
梅茶漬
史朗为贤二做的一道简单料理。
这道料理中用到的昆布茶购自网络。主要成分是盐、砂糖和昆布（海带）。
如果没有昆布茶又想做这道料理，可以试试用盐+少量砂糖代替。
《昨日的美食》之梅子茶泡饭的做法与步骤
- 第1步.
书中成品是这样子的。
- 第2步.
主要原料是冰箱里面的剩饭。取1人份。 我家的米饭里面有加玉米碎，所以有黄色颗粒。 米饭盖盖或加保鲜膜，用微波炉加热。
- 第3步.
加热米饭的时候做其他准备。 日本腌梅1颗，去核压碎。
- 第4步.
取适量海苔撕碎备用。
- 第5步.
米饭热好后，将准备好的梅子放在饭上，再加入适量芥末、昆布茶和白芝麻。
- 第6步.
倒入开水。
- 第7步.
最后将海苔铺在饭上面即成。
小贴士
简易的一碗茶泡饭，风味独特，有芥末和梅子的清香。
