虾皮炸丸子

虾皮炸丸子

虾皮炸丸子的食材和调料

虾皮
面粉
淀粉
鸡蛋

虾皮炸丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾皮清洗后,一定要攥干水分。加入葱姜末。

    虾皮炸丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的,盐尽量不加或少加。

    虾皮炸丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。

    虾皮炸丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀。

    虾皮炸丸子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅内油七成热时,用小勺将丸子下入锅中,将丸子炸成金黄色捞出。

    虾皮炸丸子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    控油装盘。

    虾皮炸丸子的做法步骤 第6步

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