祖传红烧肉
祖传红烧肉的做法说明
奶奶教做的红烧肉，做法非常简单，但非常好吃，是我家的传家菜！
祖传红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉清水洗干净
- 第2步.
锅中冷水加葱、姜、大料，把整条五花肉放入其中大火煮二十分钟
- 第3步.
煮好的肉晾凉，切大块儿，码入锅中
- 第4步.
酱油，冰糖，白酒取等比例量
- 第5步.
将等比例酱油、冰糖、白酒放入码好的肉中，再添加煮肉汤没过肉即可
- 第6步.
小火炖一个小时，出锅前再收收汁，香香的红烧肉就做好了
小贴士
1、肉一定要整块煮，再切块儿。
2 、酱油、冰糖、白酒要等比例放入码好的肉中，再添加煮肉汤没过肉即可。
3、小火炖一个小时。
