极香酥杏仁饼干
极香酥杏仁饼干的做法说明
波士顿的冬天来得很早，11月就下起了雪。周末窝在家里，煮上一壶热奶茶，配上几块杏仁饼干，看着窗外飘雪的天气，很是惬意
极香酥杏仁饼干的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变轻盈成羽毛状
- 2.
加入蛋液，继续打发至完全融合
- 3.
加入杏仁粉搅拌均匀
- 4.
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入3中搅拌均匀，然后用手和成面团
- 5.
将面团分成30个小面团，每个约22克
- 6.
烤盘铺上油纸，将小面团搓圆，用大拇指按扁，中间放上一颗大杏仁
- 7.
烤箱预热175度，放中层，上下火，大概20分钟
