千层酥饼（电烤箱版）
千层酥饼（电烤箱版）的做法说明
面粉、糖、花生油酥饼（红糖、红薯泥、花生碎、黑芝麻粉馅）
千层酥饼（电烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克调成馅料备用。
- 第2步.
水油面：面粉280克、花生油70克、白糖60克、温水110克混合搅拌均匀调成光滑的面团静置松驰30分钟。
- 第3步.
油酥面：面粉130克、90克花生油、6克可可粉搅拌均匀揉成油酥面团靜置松驰30分钟。
- 第4步.
松驰好的水油皮面团和油酥面团。
- 第5步.
把水油皮面团圧成薄片，油酥面团放上面，水油皮面团把油酥面团包起来。
- 第6步.
收口朝下擀成薄片。
- 第7步.
上下折翻擀成薄片，反复折翻擀4一5遍。
- 第8步.
然后擀成薄片再卷起来。
- 第9步.
然后切成20个小剂子。
- 第10步.
压成窝状。
- 第11步.
放上馅料。
- 第12步.
收口朝下。
- 第13步.
压成饼状。
- 第14步.
烤箱预热10分钟酥饼进烤箱150度上下火30分钟即可。15分钟翻转一下。（烤箱的大小温度不同，要根据自己的烤箱调整温度）
- 第15步.
千层酥饼烤好了。放凉后酥脆香甜，非常好吃。
