Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕
Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕的做法说明
Nutella奶油奶酪漩涡磅蛋糕
听起来就味道浓郁
18 X 8cm 的 長條形蛋糕模
原作者Ochikeron 是Youtube上可爱的料理日本女孩
图片、菜谱翻译自：
https://www.youtube.com/channel/UC5xAkS4828lDivq8cKFGSyw
Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕的食材和调料
| 奶油奶酪 | 100g |
| 黄油 | 50g |
| 白砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋糕粉 | 120g |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 香草精 | 几滴 |
| Nutella能多益 | 50g |
| 牛奶 | 1 tbsp |
| 杏仁薄片 | 适量 |
Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料
- 第2步.
将油纸剪成合适的形状放进模子里，方便脱模
- 第3步.
将烤箱预热到180度
- 第4步.
加入奶油奶酪和黄油
- 第5步.
用搅拌机打至均匀
- 第6步.
加入糖 再用搅拌机打约三分钟 知道奶酪糊变轻盈
- 第7步.
将两个室温鸡蛋打成蛋液 分三次加入奶酪糊中混合搅拌
- 第8步.
加入几滴香草精 搅拌均匀
- 第9步.
筛入面粉和泡打粉 用刮刀搅拌均匀
- 第10步.
在另一个盆里放入Nutella和牛奶 用勺子搅拌均匀
- 第11步.
加入1/4的奶酪糊 搅拌均匀
- 第12步.
用刮刀在原味奶酪糊中间留出一块空隙
- 第13步.
开始制作漩涡图案：把Nutella奶酪糊放在中间 从四周向中间拨奶酪糊 让Nutella奶酪糊包在中间
- 第14步.
将包好的面糊从不同方向横切一刀沿盆璧划半圈 将底部的奶酪糊翻到上面一部分 形成稍微的漩涡
- 第15步.
搅拌成品
- 第16步.
将奶酪糊倒入模具 抹平表面 震荡几下 再用刮刀从中间在表面划一刀
- 第17步.
撒上杏仁片
- 第18步.
将蛋糕放入预热好的烤箱 烤45分钟 如果颜色变太深 可以覆盖上铝箔纸
- 第19步.
拿一根牙签插入蛋糕 拿出没有残留就说明烤熟了
- 第20步.
把油纸取下 在蛋糕上覆盖一层保鲜膜保持湿润 放在烤架上晾凉
- 第21步.
切开可以看到漂亮的花纹
