爸爸口味牛轧糖
爸爸口味牛轧糖的做法说明
“爸爸口味” ?
桃酱的爸爸不爱吃零食 但惟独牛轧糖和酥糖例外
索性做了一个有着酥酥口感的牛轧糖
“超豪华配料”?
做糖的时候呢 想着是自家阿爸吃的就放了蓝莓
有助于减缓视力衰弱 抗衰老
蓝莓不像蔓越莓和红提干那样甜感觉就很健康
选得是北美洲的高丛野生蓝莓
以及安第斯山脉黑加仑
榛子/杏仁/腰果/花生
统统都有延年益寿的feel
这就是“爸爸口味 ”
爸爸口味牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
所有材料按份备齐。
- 第2步.
蓝莓晒干。
- 第3步.
杏仁烤熟。
- 第4步.
腰果（可选用挂糖烤制或盐焗原味的）。
- 第5步.
红皮花生炒香。
- 第6步.
炒好的花生去皮。
- 第7步.
淡黄油室温融化。
- 第8步.
奶粉加入黄油。
- 第9步.
黄油奶粉倒入棉花糖，放进不粘锅里，小火慢慢融化，
- 第10步.
倒入坚果和蓝莓揉压均匀摊平放进冰箱冷冻十分钟。
- 第11步.
从冰箱取出冷冻好的牛轧糖，切块。（咖啡色的那个是将奶粉换成了可可粉）
- 第12步.
表面可以撒点奶粉更香。
- 第13步.
打包好，送礼去吧~
小贴士
大理石花纹大理石口感的秘诀是下狠料，少黄油，不放糖，这种硬朗，才是爸爸范儿。
