茭白茄子肉丁

茭白茄子肉丁的做法与步骤

1. 1.

   茭白、茄子分别切丁

2. 2.

   猪肉切丁用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制

3. 3.

   锅中烧油下肉炒变色盛出

4. 4.

   葱、姜、蒜爆锅，下茄子、茭白，炒至快熟时放炒好的肉丁！加盐、鸡精出锅。