回锅藕片

回锅藕片的做法与步骤

1. 1.

   好难上图片，不知道怎么回事？ 1.酱藕切成三㎜左右厚度，冷水下锅，加点盐煮至水开，捞起备用。 2.准备小粉，将藕片均匀的裹上一层薄粉， 炒锅油烧至7成热，放入藕片炸至微黄，捞起备用。 3.小米辣，蒜，剁碎，青椒切3㎝长，一同倒入炒锅炒出香味，加入生抽，适量盐，搅拌均匀，倒入炸好的藕片翻炒片刻，最后加入葱花即可。