麻糍(面包机版)

麻糍(面包机版)

麻糍(面包机版)的做法说明

越来越喜欢面包机君,解放双手的懒人机器。小时候,过年前,村里统一捣麻糍,大蒸笼里的糯米蒸好后那个香味…,小馋猫们踮起脚跟屁虫似的跟在师傅和村里帮忙的妇人们身边,糯米饭团就到手了!之后一根根滚烫的年糕从机子里钻出来,被砍成一段一段。小的们连忙跑去小店买榨菜裹进年糕里。这样的场景一直都在。热火朝天,十分温暖。

麻糍(面包机版)的食材和调料

糯米随意
大米随意
米粉随意

麻糍(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米浸泡过夜。其实这次我只泡了将三小时。我妈说多泡几夜年糕味更重。然后,糯米,大米(糯米起码占三分之二),玉米粉(也可换成紫米,黑米…)

    麻糍(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料放入面包机,想要甜的可以加白糖,红糖,桂花糖,随意。按年糕档,1:15 就可以吃啦。

    麻糍(面包机版)的做法步骤 第2步

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