鱼籽豆腐鲜
鱼籽豆腐鲜的做法说明
试过几种鱼籽的做法，都不太理想，所以就试着和豆腐一起煲汤，果然味道不错！
鱼籽豆腐鲜的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切片
- 第2步.
麻椒、彩椒切丁
- 第3步.
鱼籽少量，用水泄开
- 第4步.
锅中放冷水，将豆腐片、葱末、姜末、盐、五香粉放入锅中煮，开锅后将泄好的鱼籽倒入，稍后放入味精、葱花、香菜，关火，盛入碗中，食用时放点白醋。OK！
- 第5步.
这是做好的“豆腐鱼籽鲜”。
小贴士
不需要用油爆锅，鱼籽里含油，用油爆锅会很腻。另外，泄好的鱼籽下锅后，汤会立即变成奶白色，这是正常的。
