盐煎肉 瘦肉少油版
盐煎肉 瘦肉少油版的做法说明
传统盐煎肉是五花肉或者后臀尖，这个版本是梅花肉做的，相对没有那么油，比较利于减重的人。
盐煎肉 瘦肉少油版的做法与步骤
- 第1步.
青蒜切段，肉切片。
- 第2步.
将肉放在锅内煸炒。
- 第3步.
肉片变色后加入郫县豆瓣、豆豉、干辣椒。
- 第4步.
加入一点老抽，翻炒均匀。
- 第5步.
最后加入青蒜，翻炒片刻出锅。
- 第6步.
成盘。
小贴士
1、如果想更香一些，就换个肥一些的肉。
2、因为肉比较瘦，煸炒不要太长时间。
传统盐煎肉是五花肉或者后臀尖，这个版本是梅花肉做的，相对没有那么油，比较利于减重的人。
青蒜切段，肉切片。
将肉放在锅内煸炒。
肉片变色后加入郫县豆瓣、豆豉、干辣椒。
加入一点老抽，翻炒均匀。
最后加入青蒜，翻炒片刻出锅。
成盘。
1、如果想更香一些，就换个肥一些的肉。
2、因为肉比较瘦，煸炒不要太长时间。
