蜂蜜姜味面包

蜂蜜姜味面包的做法与步骤

1. 1.

   蜂蜜煮生姜，生姜80g刨成茸，和蜂蜜50g放在锅里用中小火去除水分

2. 2.

   其他材料混合，再放入已经凉了的或者温热的生姜，揉至出薄膜

3. 3.

   把面团搓揉好后，揉成漂亮的球形，放在玻璃盆里，盖上盖子，放置于温暖的地方发至原来的2.5倍左右

4. 4.

   一次发酵结束后，将面团分割成7等份，揉成锥圆形，松弛15分钟

5. 第5步.

   用擀面杖将面团擀压成锥圆形面片，从锥圆半径的短的一面开始卷成条。然后搓长又细又长的细绳状，并编成花（先弄出卷的形状，再将两头交叉，再把交叉过的两头分别从下和从上穿进圈里）

   
6. 第6步.

   二次发酵，直至面团的大小变成原来的2倍左右

   
7. 7.

   将烤箱预热到190度，烤12-13分钟