戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先将A部分一起打发。其中白糖分三次倒入打发。打发至凝固后放入冰箱冰冻下。

2. 第2步.

   B部分用盘装好搅拌到均匀加入D部分搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   搅拌好的蛋白从冰箱拿出，分两次和面糊搅拌。（第一次将三分一蛋白倒入面糊搅拌到均匀，第二次将搅拌均匀的面糊全部倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀）

   
4. 第4步.

   然后将面糊倒入8寸的蛋糕模具，倒入后，双手轻拍一下模具（防止里面有气泡），烤箱提前预热10分钟后用150度烤40分钟即可。