蓝莓面包

蓝莓面包的做法说明

嘴馋老忍不住想吃面包，正好想着可以给家里那只“馋猫”上班带点早餐，就张罗起来了。
不过话说回来，这次的面包做的还真心不错，组织挺好，口感也很软。

看这面相是不是让你食欲大增，口水狂咽不止？！

第1步.
准备材料
第2步.
水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
第3步.
加入酵母搅拌均匀，再加入高筋面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
第4步.
揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
第5步.
揉好的面团静置10分钟，将面团分割8个60克的小面团，然后滚圆
第6步.
把滚圆的小面团擀长，再卷起，做成长条
第7步.
卷好的长条2条拼在一起摆放到烤盘里，放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍（注：发酵过程中如面包表面干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
第8步.
发酵好的面包面上刷一层蛋黄液，再挤上沙拉酱，然后在面包中间挤上一条蓝莓馅
第9步.
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤12分钟即可
第10步.
烤好的面包用蛋糕刀切开即可食用