懒人面包机版全麦土司

懒人面包机版全麦土司

懒人面包机版全麦土司的做法说明

败了面包机,冬天更不爱出手了。喜欢全麦的麦香气,不爱甜包。
试验了几个方子,觉得这个比例刚刚好,有韧劲又香,马克下供参考。

懒人面包机版全麦土司的食材和调料

全脂牛奶130克
黄油26克
3克
蜂蜜20克
细砂糖16克
高筋粉185克
黑麦粉或裸麦38克
即发酵母1.5克

懒人面包机版全麦土司的做法与步骤

  1. 1.

    是500g面包的方子。 按照牛奶,盐,蜂蜜,糖,黄油,面粉,酵母的顺序投入面包桶。液体不能碰到酵母。

  2. 2.

    选择全麦,烤色轻,500克。 我前一天晚上放了料,准备第二天早上吃的。延时定了十小时。

  3. 3.

    早上烤好后又保温了一个小时,颜色就很漂亮了。

小贴士

冬天温度低,牛奶放料桶一晚上没事,夏天不行。
酵母用的家门口超市买的安琪高活性,一块钱一包的就可以。

相关分类

美食资讯

懒人面包机版全麦土司相关菜谱大全