白菜粉丝汆丸子

白菜粉丝汆丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌

   
2. 2.

   加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲，拌入香油

3. 3.

   粉丝用热水泡半小时，白菜切丝

4. 4.

   砂锅里倒入水，烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅

5. 5.

   加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面

6. 6.

   放入白菜和粉丝，加盐和白胡椒面

7. 7.

   煮5分钟，倒几滴香油即可