朗姆香草葡萄干饼干
朗姆香草葡萄干饼干的做法说明
朗姆酒香草混合的味道真赞啊！准备工作，40克葡萄干加25克朗姆酒浸泡一夜。滤出剩下的酒，加蛋液补足30克的总量。
朗姆香草葡萄干饼干的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油加糖打发。至颜色变浅，出现羽毛状纹路。
- 第2步.
加入朗姆酒打匀。
- 第3步.
加入香草精打匀
- 第4步.
筛入低筋面粉，拌均匀
- 第5步.
加入葡萄干拌均匀
- 第6步.
整形成方形或者圆形。放冰箱冷冻半小时定型。
- 第7步.
切0.8厘米薄片，摆烤盘上，留适当空隙，烤箱预热180度上下火，中层烘烤12到15分钟。
- 第8步.
烤好的饼干，晾网上冷却，密封保存。
小贴士
如果用很甜的葡萄干建议减糖到65或者70克。
