威风蛋糕
威风蛋糕的做法说明
就做红梅威风蛋糕吧☺
威风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋分开
- 第2步.
在蛋清中加入细砂糖A用打蛋器打发，打好后用筷子扎下去看看可不可以立起来，立起来就可以了。
- 第3步.
在蛋黄中家入细砂糖B，打至颜色变浅，加入橄榄油搅匀，在加入水或牛奶，最后筛入自发粉和泡打粉搅匀就行了。
- 第4步.
用刮刀把蛋清和蛋黄湖翻拌均匀，做成威风蛋糕湖。
- 第5步.
在湖中加入红梅再翻拌均匀就可以了。
- 第6步.
在一个铁盘里刷上一层油，再加入蛋糕湖就可以烤了。
- 第7步.
快烤好了
- 第8步.
好吃
小贴士
要用150度烤30分钟左右就行。
翻拌要从底往上翻拌，不要画圈搅拌。
