大菜煲
大菜煲的做法说明
大菜就是潮汕这边用来做咸菜的！只觉得咸菜挺好吃的，对这种却没有兴趣，可是老公喜欢吃，买来让我做，后来就喜欢上了！真的很下饭哦
大菜煲的做法与步骤
- 第1步.
香菇切好，蒜瓣拍扁，葱切段，备用
- 第2步.
煮一锅开水，煮开后将洗干净的大菜煮一会儿捞起备用
- 第3步.
将五花肉爆香，快变色时下香菇和蒜瓣爆香，再加入大菜和葱段炒片刻加入适量盐！加入适量水和一些酱油煮开
- 第4步.
将大菜倒入砂锅里，添加水盖住大菜，可以试下味道适当添加盐，煮开后加入虾米，中火煮至菜软身就好
- 第5步.
大功告成
