家常蒸排骨

家常蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   肋排先清水泡半小时，去血水，中途需换水

2. 第2步.

   沥干水的肋排加入盐、糖、料酒、老抽腌制半小时

   
3. 3.

   葱姜切碎待用，泡发好5枚香菇待用，泡好一小把糯米待用

4. 4.

   将泡好的糯米铺在盘子里（自创，可不放，参考了粉蒸排骨的美味），将腌制好的排骨摆盘好，加入一些生抽、鸡精。撒上葱姜末，放进高压锅，调到排骨类，大概30分钟。

5. 第5步.

   出锅即可吃啦！个人喜好的口味还可以加入豆豉蒸。美味，无油烟，方便！