油炸葱油饼

油炸葱油饼的做法说明
好吃,适合男女老少!
油炸葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
盆里加入温水稍微烫手
- 第2步.
打一个鸡蛋
- 第3步.
鸡蛋打散搅匀
- 第4步.
加入馒头改良剂,可以不用
- 第5步.
加入安琪酵母粉,充分与水溶解
- 第6步.
加入盐,葱花碎,十三香,豆油均适量
- 第7步.
加入一小盆面粉和面,软点和发的快
- 第8步.
和成光滑的面团,静止一个半小时左右,南方天气冷,所以时间可以适当长点
- 第9步.
像包包子那样分成若干小剂子,擀成小饼,中间戳两个洞,熟的快!香喷喷的饼就做成了!
小贴士
剂子不要太大,饼不要太薄哦,火候不要太急!另外如果室内温度低,建议把面盆坐在盛有热水的容器内,有利于发面!