北海道风味餐包
北海道风味餐包的做法说明
北海道吐司，你肯定吃过，但是把它烤成多种风味的小餐包，包上不同的馅料，吃的时候会有很期待的心情，就像大阪烧一样~~
这个分量可以做 35-40g /个的面包16个
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北海道风味餐包的做法与步骤
- 1.
把所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入面包机中，选择“和面”功能。
- 2.
“和面”完成后，选择“发面团”功能，进行第一次发酵。
- 3.
发酵完成后将面团取出，分割成16只面团（一只大约37g）。
- 4.
滚圆排气松弛约20-30分钟,以手轻压在面团上不弹起为佳。
- 5.
取一个面团，拍扁，在中间放任何你想放的材料，可参考食谱中的馅料，捏紧底部。光滑面朝上排入烤盘。有间隔的排放在烤盘上做最后发酵。
- 6.
待面团发酵至2-3倍时（大约40分钟）,表面喷水，撒上黑芝麻/白芝麻/椰蓉/拌饭素等，准备进行烘烤，烤箱预热185度。
- 第7步.
烤箱预热185摄氏度，烤15分钟左右。
小贴士
1.温度和时间根据自家烤箱订。
