香菇肉酱
香菇肉酱的做法说明
拌面，夹馍，炒饭必备的最快杀手锏，好吃懒做的好朋友。。。呵呵。。
香菇肉酱的做法与步骤
- 第1步.
干香菇泡发，切小丁。
- 2.
猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。
- 第3步.
锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。
- 第4步.
再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。
- 第5步.
最后放入葱花，再略炒。
- 第6步.
上桌。
小贴士
1肉末最好自己剁，干净新鲜。
2海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶觉得更好吃。
3香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。
4做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊
