大杂烩炒面
大杂烩炒面的做法说明
第一次做，不太会做吃的。还是挺简单的。
大杂烩炒面的做法与步骤
- 1.
两个鸡蛋，打成蛋花
- 2.
取一个胡萝卜切成丝
- 3.
一片白菜叶子切成丝
- 4.
两根葱，切成粒
- 5.
把面放进锅里煮3分钟左右，7.8分熟，捞出，晾干，取点饮用水降温，使其不要粘成一饼
- 6.
在炒锅里放入一大勺油。煎蛋，待蛋金黄，放入胡萝卜丝，炒1分半的样子放入白菜叶！翻炒快熟时放入面条！面条刚下锅时最好用两双筷子来炒。
- 7.
放入香油，老抽，白糖，盐，花椒面，放少许的麻油提味，没放耗油！如果不喜欢花椒面，可以在放油的时候放花椒粒。把佐料翻炒均匀，面条开始变的金黄色时起锅，放入葱花！
- 第8步.
还算成功。味道没怎么比小饭馆儿的差！第一次！鼓励自己一个！^_^
