海米拌菠菜

海米拌菠菜的做法与步骤

1. 1.

   海米用温水洗净。

2. 2.

   放入沸水中浸泡3——4小时至回软。

3. 3.

   泡好的海米洗净（浸泡海米的水可用于炒菜或做汤时提鲜）。

4. 4.

   菠菜洗净，用开水烫至8成熟

5. 5.

   将菠菜入凉水中投凉，捞出控水

6. 6.

   菠菜切成2厘米长的段，放入容器中

7. 7.

   碗中放入海米、花椒油、盐、味精、姜末、熟芝麻拌匀，倒入烫好的菠菜内，调拌均匀，装盘即可。