金针菇蒸鸡翅
金针菇蒸鸡翅的做法说明
这两天胃不舒服，只想喝粥，刚好老公也才下飞机胃口一般，就煮了些小米粥，这个菜是为了给清淡的粥汤增加些味道做的，我俩都觉得不错，味道适口又健康，晚餐不二之选。（光顾吃没顾着照相，这封面图片是借的网络的）
金针菇蒸鸡翅的做法与步骤
- 1.
金针菇，鸡翅分别洗净沥水。鸡翅正反面划两刀。
- 2.
适量酱油，少量蚝油调味。放入鸡翅，充分混合，静置一小时。
- 3.
热锅冷油，将鸡翅用筷子放入锅中正反面煎至略金黄出锅。
- 4.
金针菇铺平盘底，原浸过鸡翅的酱汁倒入金针菇，再将煎过的鸡翅排好放在金针菇上。
- 5.
用保鲜膜封口，将整个盘子放入蒸锅，大火蒸十至十五分钟。出锅就是香喷喷的金针菇蒸鸡翅啦。
小贴士
鸡翅先煎一煎会更香，保鲜膜盖好更入味。
