凉拌秋葵

凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法说明

买一次秋葵都够又拌又炒两个菜了。
秋葵真好吃,像我这种酱汁调得好的。
吃秋葵觉得自己洋气噻。
秋葵为什么叫秋葵啊,是不是只有秋天吃得到啊,可是今天已经是大风冬天了。
说回来,酱汁想要调得好,关键是要胆子大,敢尝试。
我是胆子又小又大的那种人。该怂的时候怂怂的的,该谨慎的时候颠颠的。但做菜嘛,不要太在意,做得不好大不了叫个外卖。
反正做得好我也叫外卖,因为要保护好精贵的感觉,不是随便做一桌子菜的妇女哦,是想吃只有两个菜的精致学生妹。

凉拌秋葵的食材和调料

秋葵几根都要摆得美
鲍鱼1点
花椒油1点
生抽1点
1点
1点
日式芝麻沙拉酱1点
香油1点
芝麻盐1点

凉拌秋葵的做法与步骤

  1. 1.

    秋葵直接丢沸锅里煮1分半,煮的时候淋点油,说是这样煮出来好看,我没有认真考证过。

  2. 2.

    捞出来淋冷水,可饮用的那种哈。 放进冰里也可行。要脆。

  3. 第3步.

    切掉首尾,摆盘,调料混一堆,漂亮地淋上去,撒上芝麻盐,就是这么简单。

    凉拌秋葵的做法步骤 第3步

小贴士

这个酱汁是一种风格。可以随意做其他尝试。光是日式芝麻沙拉酱也OK成另一种风格了。

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