嫩嫩的鸡汤

嫩嫩的鸡汤

嫩嫩的鸡汤的做法说明

我比较喜欢鸡腿滑滑嫩嫩可以啃的那种鸡汤

嫩嫩的鸡汤的食材和调料

三黄一只
香菇或其它什么菇们若干
竹笋(黄色一层一层那种)五根
枸杞几粒
一些
料酒半碗
胡椒可忽略

嫩嫩的鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    买一只三黄鸡,然后把它拆了。不用太小块,特别鸡腿要完整吃起来才开心。

    嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沙锅烧开水,把鸡泡进去,水可以多一点,过一会撇掉血沫和油。

    嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撇掉血沫之后可以把料酒、葱姜蒜组合、香菇君,笋都放进去。换成小火。

    嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮啊煮,一小时之后放枸杞,再8分钟左右放与汤量适量的盐,很少的胡椒调味。然后就好了。

    嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第4步

小贴士

不用三黄鸡可能不会这么嫩,盐太少了不鲜,胡椒多了就变胡椒汤,好微妙呀。

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