美味蛋挞

美味蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   把奶油和牛奶混合，放入一个大碗内。

   
2. 第2步.

   在牛奶混合液中加糖粉，边加热边搅拌，直到糖粉完全融化。

   
3. 第3步.

   将蛋黄打散，多打一些时间，这样口感更细腻。

   
4. 第4步.

   奶液放凉以后和蛋黄混合，加入低粉，过筛，多筛几次最好。

   
5. 第5步.

   筛好的蛋液倒进挞皮，不要倒满，预热烤箱，上下管180度，25分钟左右。

   
6. 第6步.

   烤到挞皮起酥，表面金黄，就可以了！