黄油卷心菜

黄油卷心菜

黄油卷心菜的做法说明

黄油的浓香加上卷心菜的甘甜，腊肠和黑胡椒的点缀，让这道简单的快手菜别有一番滋味！减肥的晚餐做给爱人品尝，也是满足的感觉！

黄油卷心菜的食材和调料

卷心菜	半个
黄油	35g
盐	适量
腊肠	一根
黑胡椒碎	少许
毛葱	一颗

黄油卷心菜的做法与步骤

1.
低温热锅，小火融化黄油，加毛葱碎（可用圆葱碎代替）炒香，加腊肠片翻炒至腊肠片边缘卷翘，加入卷心菜（可手撕片也可切丝，我偷懒撕的片，感觉切丝更容易炒软）。
2.
适当加些食盐，翻炒至卷心菜叶出水变软，盖锅盖焖五分钟左右，出锅前加黑胡椒碎，装盘开吃！

小贴士

黄油我用的无盐的，要是有盐黄油就要减少加盐量；卷心菜炒的软软的比较好吃！灵感来自铁板烧里的卷心菜，不过人家还有一些葡萄酒之类的调味品，自己在家就只能做的简易点啦，喜欢加糖的小伙伴出锅前可以稍加点，很提鲜呢！

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