葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

冬日在即,烤一盘葡式蛋挞享受这份甜蜜的温暖吧!

葡式蛋挞的食材和调料

淡奶油90g
牛奶80g
细砂糖25g
布丁粉5g
低筋面粉3g
炼乳3-5g
鸡蛋一只

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶、淡奶油倒入小奶锅,放入细砂糖、炼乳搅拌均匀,然后熄火放置一边筛入低筋面粉和布丁粉搅拌均匀,后加入鸡蛋液搅拌。

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将奶锅中的蛋挞水倒入蛋挞皮中。

    葡式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱中层,220摄氏度,15分钟,出现些许焦斑最佳。

    葡式蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

此配方可做6-7只蛋挞。

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