香烤芝士土豆虾球
香烤芝士土豆虾球的做法说明
材料做法都简单的一道小菜，拿出来宴客好看又好吃。一口下来从外层的芝士到中间的土豆泥和最后的虾仁，三种口感缠绕味蕾。
香烤芝士土豆虾球的做法与步骤
- 1.
芝士提前拿出来软化，然后切片
- 2.
土豆隔水蒸软，趁热压成泥。加入盐胡椒粉孜然橄榄油搅拌均匀。
- 3.
把2的土豆泥加入玉米淀粉搅拌均匀
- 4.
虾开水焯熟，去头去壳，留尾
- 5.
把4的虾仁用土豆泥包裹
- 6.
芝士切成小片，放在土豆泥上面，通常一个土豆球放三片小的芝士片，芝士片厚度自己把握
- 7.
烤箱200度预热。放中上层，然后降低到180度烤10分钟让芝士融化，接着200度烤3-5分钟让芝士上色
小贴士
土豆泥中间可以添加各种材料，例如火腿粒红萝卜粒之类。。。。
