清蒸海鱼

清蒸海鱼的做法与步骤

1. 1.

   新鲜海鱼洗净，用少许盐抹在鱼身上

2. 2.

   鱼底，鱼表面，鱼肚，各入一片姜，水开后入锅隔水蒸10分钟，鱼眼突出即可

3. 3.

   倒掉碟里的鱼汁，葱丝入在鱼表面，淋滚油，蒸鱼鼓油，上菜