柠香烤全鸡pollo asado
柠香烤全鸡pollo asado的食材和调料
| 材料： | |
| 三黄鸡 1 只（约 900g） | |
| 柠檬 1 个 洋葱 2/1 个 | |
| 大蒜1个 姜 1 块 | |
| 调料： | |
| 细盐，姿然粉 | |
| 甜红椒粉，辣红椒粉， | |
| 百里香，肉蔻粉 | |
| 橄榄油，黑胡椒粉 | |
| 干西芹碎，干牛至碎 |
柠香烤全鸡pollo asado的做法与步骤
- 1.
1. 材料准备好
- 2.
2. 将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔，抹上盐，在鸡的肚子里也洒上些盐。
- 3.
3. 取一个大点的碗，除盐外将所以调理混在一起。
- 4.
4. 柠檬对切，将汁挤到调料碗里（整个），挤过汁的柠檬不要仍掉。
- 5.
5. 将混合过的调料均匀的抹在鸡的身上和肚子里。
- 第6步.
6. 将大蒜对半切开，生姜切片，和挤过汁的柠檬一起塞入鸡肚里， 随后放进冰箱，腌制四个小时。
- 7.
7. 将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
- 8.
8. 然后用烤叉固定好调料：细盐，姿然粉，甜红椒粉，辣红椒粉，干西芹碎，干牛至碎，百里香，肉蔻粉，橄榄油，黑胡椒粉。
- 第9步.
10. 将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦
